1pkt frysta hallon(225g)

1 vaniljstång

2dl vispgrädde

3dl strösocker

1dl ljus sirap

Tina hallonen och passera dem genom en sil.

Lägg hallon puren i en tjockbottnad kstrull.

Dela vaniljstången och skrapa ner fröna i kastrullen.

Lägg i vaniljstången.

Tillsätt grädde,socker och sirap.

Låt koka under omrörning i ca 15-30 minuter.

Låt koka till ca 125 grader eller gör kulprovet.

Ta upp vaniljstången.

Skeda smeten i knäckformar.

Låt svalna.

Ät och njut!